PROGRAMMA EVENTI SAMARCANDA – FIERA CAMPIONARIA DI VERCELLI 

Tutti i giorni negli orari di apertura: stand all’interno dei padiglioni, attività associazioni locali e aree contenuti a cura di ITI Faccio e IPSIA Lombardi

GIOVEDÌ 17 OTTOBRE

ATTIVITÀ CIOFS – Istituto Sacro Cuore (Sala Baraggia)

Area salato: preparazione e degustazione grissini al cacao e sale­

16.00 Preparazione impasto

16.30 Lievitazione

17.00 Formatura e cottura

18.00 – 19.00 Degustazione

Area dolce: preparazione e degustazione baci di dama

16.00 Preparazione impasto

16.30 Riposo baci di dama

17.00 Lavorazione biscotti, cottura, finitura

18.00 – 19.00 Degustazione

VENERDÌ 18 OTTOBRE

EVENTO SPECIALE – PADIGLIONE B

20.00 Evento di cucina con Simone Rugiati – talk e dimostrazione con due cuochi vercellesi

ATTIVITÀ CIOFS – Istituto Sacro Cuore (Sala Baraggia)

Area salato: preparazione e degustazione panini al latte

16.00 Preparazione impasto

16.30 Lievitazione

17.00 Formatura e cottura

18.00 – 19.00 Degustazione

Area dolce: preparazione e degustazione biscotti cioccolato e sale

16.00 Preparazione impasto

16.30 Riposo biscotti

17.00 Lavorazione biscotti, cottura, servizio

18.00 – 19.00 Degustazione

SABATO 19 OTTOBRE

EVENTO SPECIALE – PADIGLIONE B

20.00 Anna Mazzamauro – talk con la leggendaria “Signorina Silvani”

ATTIVITÀ CIOFS – Istituto Sacro Cuore (Sala Baraggia)

Area salato: preparazione e degustazione focaccia e risotto

10.00 Preparazione brodo e focaccia, lievitazione

11.00 Cottura e degustazione focaccia

12.00 – 15.00 Cottura riso e degustazione

Area dolce: preparazione zabaione e lingue di gatto

10.00 Preparazione lingue di gatto

11.00 Cottura lingue di gatto e degustazione

13.00 – 15.00 Zabaione live: preparazione e degustazione

ATTIVITÀ IIS LOMBARDI VERCELLI SEDE ITI FACCIO E IPSIA LOMBARDI (ISTITUTO TECNICO E PROFESSIONALE) – PRESSO SALA MONTE ROSA

14.30 Introduzione/conferenza stampa da parte dell’ente fiera, della Dirigente Scolastica e dei docenti coinvolti

Moderatori: Prof.ssa Barberis e Prof. Rubino

14.45 Dipartimento trasporti e logistica in collaborazione con Ovest Sesia. I droni, sviluppo e impiego

15.30 La chimica verdeè il business del futuro. A cura del Dipartimento di Chimica in collaborazione con UPO

16.00 Riciclo attivo ed economia circolare. A cura del Dipartimento di Informatica in collaborazione con IREN

16.30 Futuro Smart: dati protetti, carriere aperte. A cura del Dipartimento di Informatica

17.30 Sfilata di Moda. Sfilata con abiti indossati e realizzati dalle allieve/i della scuola

DOMENICA 20 OTTOBRE

15.30 Angeli in Moto